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哪些食品含有反式脂肪酸?日常生活中摄入的反式脂肪酸绝大部分源自于加工食品，比如各种糕点、饼干、代可可脂巧克力、油炸食品、膨化食品等

反式脂肪酸和不饱和脂肪酸都属于脂肪酸,即三酰甘油酯类。 由于双键的存在导致了同一分子式的脂肪酸出现了同分异构体，即所谓正式和反式。