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莲藕既可生用也可熟食 可清热凉血散瘀 健脾开胃、益血生肌的功效

莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕医家取为服食,百病可却。莲藕既可生用也可熟食,生用可清热、凉血、散瘀,熟用有健脾开胃

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