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人造肉能和真肉一样吗?21日,星巴克推出包含5款菜品的人造肉午餐菜单,引发了消费者的好奇心。就在前一天,肯德基也推出了以大豆蛋白、小麦
日前,有消息称今年中秋将会有“人造肉”月饼推出,引起大量关注。那么,随着80、90后新消费群的崛起,月饼市场呈现出怎么样的消费新趋势?
多位业内人士在接受“新华视点”记者采访时表示,人造肉只是方便大众理解的表述,严谨地说,所谓人造肉指的是植物蛋白肉以及清洁肉两类,也有的称之为素肉和试管肉。
据媒体报道,日本东京大学和一家食品公司近日宣布,首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”。
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