人类使用食品添加剂的历史十分悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是

食品安全问题关乎每一个人，不容忽视。近期，市市场监管综合执法支队接到东宝区市场监管局移送的一食品经营者涉嫌生产销售不合格食品的案件线

科学认识食品添加剂

大小新闻客户端10月4日讯（通讯员王晓丽）为切实保障学校学生的食品安全健康，蚕庄镇政府开展秋季学校食堂餐饮服务食品安全全面监督检查。检查

吃哪些食物最容易致癌?一、腌制食品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，

“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术，被网友拿来比喻食品添加剂合成工艺。日前，有短视频博主称，海天味业的酱油是“

中新网10月5日电(中新财经葛成)近期，海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网络平台上持续发酵，数次登上热搜。对此，海天味业于一周时间内两

随着现代人越来越注重健康，各类食品安全问题吸引着大家的眼球，人们一度视食品添加剂为洪水猛兽，各大商家也纷纷在这上面做文章，一时间市

今天下午，在嘉善县城区银泰百货商场留夫鸭门店内，市民章女士用手机扫了下包装盒上的二维码，手机上马上跳出一连串信息：生产日期2022年9月20

近日，为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》及其实施条例规定，国家卫健委办公厅发布《2022年度食品安全国家标准立项

与炎炎夏日最配的，除了空调，便是冰激凌了。特别是冰柜里“颜值在线”的各色冰激凌，让路过的每个小朋友都挪不动脚了。很多人认为，五颜六色

近日，有网友发文称，“钟薛高”的一款雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，依然没有完全融化，仅质地变得软塌。此消息一出，立即引发众多网友质

天气越来越热了，雪糕、冰淇淋就成了很多人解暑的首选。然而最近，网红冰淇淋雪糕上了个热搜。近日，有网友发文称这款网红冰淇淋品牌旗下的海

4月25日，江西省市场监管局发布抽检通报称：发现酒类、食用油和油脂及其制品、水产制品等3大类食品3批次样品不合格，涉及食品添加剂和重金

香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先