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网站首页>为什么面包放冰箱里变硬,关于为什么面包放冰箱里变硬的所有信息

为什么面包放冰箱里变硬 面包放冰箱里怎么会变硬

1、面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀；焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而

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