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世界观焦点:正宗咸蒜的腌制方法 如何正宗腌制咸蒜

1、选鲜蒜头5公斤去掉大蒜的根须和鳞茎、老皮,放入缸(坛)中,一层大蒜一层盐,搅拌均匀。2、装满缸后,兑入17度的盐水(O 75公斤盐加入10公斤

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