珍珠奶茶的珍珠是用什么做的?

珍珠奶茶里的珍珠是用木薯淀粉做的。由于木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。珍珠作为当代奶茶中可添加的固体成分之一，多为黑褐色的球体，软糯又有一定嚼劲。而珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂组成。珍珠奶茶里的珍珠是用木薯淀粉做的。由于木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。珍珠作为当代奶茶中可添加的固体成分之一，多为黑褐色的球体，软糯又有一定嚼劲。而珍珠奶茶通常由黑色或乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂组成。

珍珠奶茶的珍珠危害有多大?

珍珠奶茶的珍珠主要是由木薯粉制作而成，目前市面上的珍珠会添加一些焦糖色、香精、瓜尔胶等，一般适量食用没有多大害处。如果过量食用，可能会引起消化不良，危害健康，所以不建议过量吃珍珠。如果患者的胃肠道吸收功能不佳，则更不能吃珍珠，以免引起肠梗阻。若大量吞食珍珠，还可能会有呛咳的风险，所以在吃珍珠的时候应细嚼慢咽，尽量嚼得碎一些，方便消化。可能会引起胃肠黏膜损伤或导致胃肠炎症。还可能会引起胃肠梗阻等，影响身体健康，最好不要经常喝珍珠奶茶。平时注意多运动，多喝开水，多吃新鲜蔬菜和水果，进食多样化，有助于身体健康。

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