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我们都知道威士忌、白兰地、伏特加,它们都是洋酒。其实洋酒是指进口酒类的总称,它的种类非常丰富,包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。 那洋酒的种类都有哪些呢?下面我们就一起来看看吧!
洋酒可以根据不同的划分标准进行划分。
以饮用时机来进行酒类的划分,有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;
以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:
1、发酵酒类:包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸馏酒类:包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
3、精炼和综合再制酒类:包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
由此可见,洋酒的种类是非常丰富的,按照不同的标准进行划分也可以分别不同的类型,不仅仅只有我们知道的威士忌、白兰地等。还不知道洋酒的种类有哪些的朋友,希望以上内容会对你们有些帮助!
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